Jahresprogramm
- Jänner = Betriebsurlaub
- Februar = Spezialitäten von Rind & Kalb
- März = Saiblingsfilet vom eigenen Teich
- April = Spezialitäten vom Bio-Ziegenkitz
- Mai = Spezialitäten vom Bio-Ziegenkitz Muttertag = Kistenbratl
- Juni = Salatwochen
- Juli = Salatwochen Vatertag = Kistenbratl
- August = Spezialitäten vom Pierbacher-Reh 15. August (Maria Himmelfahrt) = Kistenbratl
- September = Stelzenmonat
- Oktober = Spezialitäten vom Weidelamm
- November = Spezialitäten von Hirsch & Reh
- Dezember = Spezialitäten von der Ente